Ein Restaurant lebt vom Moment – aber hinter dem Service steckt viel Wissen, das selten geordnet ist: Reservierungen auf Zetteln, Stammgäste und ihre Vorlieben im Kopf, Lieferanten in verschiedenen Handys, Rezepte im Ordner. snori bringt das zusammen und gibt deinem Betrieb eine Struktur, die schon steht, bevor du den ersten Eintrag machst.
Wenn der Überblick zwischen Service und Küche verloren geht
Wer hat für Samstag reserviert und wie viele Personen? Welcher Gast wollte immer den Tisch am Fenster, welcher verträgt keine Nüsse? Bei wem hast du das gute Fleisch bestellt und zu welchem Preis? In der Hektik zwischen Küche und Gastraum bleibt keine Zeit zum Suchen – und wenn diese Fäden über Zettel, Handy und Gedächtnis verstreut sind, geht der Überblick genau dann verloren, wenn es voll wird.
So richtet dir snori den Restaurant-Alltag ein
Du legst einen Workspace an, wählst eine passende Vorlagenwelt – und dein Arbeitsbereich ist sofort gefüllt. Kein leeres Blatt, sondern ein durchdachtes Fundament: Reservierungsübersicht, Gästekartei, Speisekarte, Lieferanten und ein Bereich für Aufgaben. snori ist keine Kasse und kein Reservierungsportal – es ist das geordnete Gedächtnis daneben, in dem du Reservierungen, Gästewünsche und Bezugsquellen als Übersicht und Notiz festhältst.
Diese Seiten legt dir snori sofort an
- Mein Restaurant – ein Steckbrief zu Küche, Ausrichtung und Öffnungszeiten, den auch deine KI mitliest
- Reservierungen – eine Tabelle mit Datum, Personenzahl, Gast, Tisch und Status
- Gäste – eine Liste plus je Stammgast eine Kartei mit Vorlieben, Unverträglichkeiten und Anlässen
- Speisekarte & Gerichte – Gerichte mit Zutaten, Preis und Notizen, jederzeit anpassbar
- Lieferanten – wer liefert was, mit Konditionen und Lieferrhythmus
- Aufgaben – Bestellungen, Vorbereitungen, To-dos an einem Ort, farblich nach Priorität
- Dokumente – teilbare Speisekarten und leere Ablagen für deine eigenen Rechtstexte
Deine KI hilft mit – so weit du willst
Verbinde ChatGPT, Claude oder eine andere KI direkt mit deinem Restaurant-Workspace. Dann schreibt sie aus deinen Gerichten eine ansprechende Menübeschreibung, findet Gäste mit Unverträglichkeiten für den Abend oder erstellt aus einem Stichwort einen Social-Beitrag – aber strikt in den Grenzen, die du setzt. Deine KI kann nie mehr als du selbst: Du entscheidest pro Bereich, ob sie nur lesen, ergänzen oder gar nichts anfassen darf. Und weil snori jede Änderung versioniert, geht nichts verloren, wenn du etwas ausprobierst. Du kannst snori übrigens auch komplett ohne KI nutzen – die Anbindung ist ein Extra, kein Muss.
Speisekarte und Angebote per Link teilen
Die aktuelle Speisekarte, ein Angebot für eine Feier, das Tagesmenü für deine Website: In snori machst du aus jeder Seite einen teilbaren Link – ohne dass der Gast ein Konto braucht. Du versiehst ihn mit deinem Logo, schützt ihn bei Bedarf mit Passwort oder Ablaufdatum und siehst in der Übersicht, wie oft er in den letzten 24 Stunden, 7 oder 30 Tagen geöffnet wurde. So teilst du eine gepflegte Seite statt einer verschickten PDF.
Sicher, deutsch, nichts geht verloren
Gäste- und Betriebsdaten gehören geschützt. snori speichert alles verschlüsselt in einem ISO/IEC 27001-zertifizierten Rechenzentrum in Deutschland, Zwei-Faktor-Anmeldung ist Pflicht, und jede Seite lässt sich auf einen früheren Stand zurücksetzen. Gelöschtes liegt 30 Tage im Papierkorb. So arbeitest du entspannt – auch dann, wenn eine KI mitschreibt.